вторник, 15 августа 2017 г.

Свадебный хлеб

Каравай. Одни пары не представляют без этого атрибута полноценной свадьбы, другие - наоборот, содрогаются об одном упоминании о том, что им на рушнике будут подавать каравай - мол, это несовременно и не вписывается в свадебный стиль. Третьи - со вздохом соглашаются, поскольку мама или бабушка уже печёт собственный и отказывать родителям,которые (по секрету) главные спонсоры свадьбы, как-то некрасиво. Лично я против каравая ничего не имею. Он вкусный! 

По своей сути, это свадебный хлеб, символ добра и процветания молодой семьи. В украинских традициях его форма происходит от Солнца как символа Света и Жизни,которому в древности поклонялись наши предки. По-моему, очень знаково и со смыслом. Разве нет? Думаю, это немного успокоит тех, кто не особо хотел делать каравай, но родственники настояли.

Конечно, если свадьба выдержана в современном европейском стиле, то не стоит каравай на рушнике городить на стол к молодоженам, поскольку это будет выглядеть нелепо. И как бы не настаивала на этом ваша мама или  бабушка, постарайтесь достучаться до неё в данном вопросе: караваю - отдельное место, а не к розам и  орхидеям. Как правило, для каравая выделяют отдельный, маленький столик, на котором он красиво стоит в течение всего торжества. И это, между прочим, как раз соответствует традициям - он Солнце, Символ, его негоже мешать с салатами и заливными! Чаще всего,в финале праздника каравай разрезают и раздают гостям. Есть колоритная церемония разрезания каравая, которую можно провести,если свадьба проходит в этно-стиле. В других вариантах, каравай (как и торт) режут официанты, запаковывают в мешочки или специальные коробочки,а механику: разносить на стол,оставить на видном месте при выходе или лично вручить каждому гостю - это на усмотрение молодоженов. Кусочек каравая - это благодарность гостям за то,что они разделили этот день с вами. Такой вот аналог американским бонбоньеркам,которые, обычно, дарят в начале праздника. 

Пару слов о встрече с караваем. Если вдаваться в детали, то встречать нужно хлебами. К ним прилагается соль и большая бутыль горілки (это если по всем правилам). А каравай вообще лучше не трогать - он символ, так пускай красиво и спокойно украшает праздник. Но в наше время, когда все традиции перемешались и перепутались, часто не заморачиваются с отдельным изготовлением ещё и хлебов, поэтому встречают караваем. В этом случае, его можно просто принять у родителей, либо отломить по кусочку, обмакнуть в соль, покормить друг друга или выбрать что-то одно из этих манипуляций. Некоторые, конечно, устраивают соревнования, кто отхватит больший кусок, или вообще откусит. Безусловно, на вкус и цвет фломастеры бывают разные, но, если честно, невеста с огромным кусищем каравая в зубах - это слегда трэшово. Да и в полуразрушенном виде символ счастья весь вечер выглядит не особо привлекательно. Поэтому моим парам я такого не советую, а там уже, у кого какое собственное видение. Учтите, что иногда караваи полность декорируют помадкой, цветочками и орнаментами и тогда отломить и отгрызть от него что-либо, не оставив парочки зубов, становится проблемой. Кто должен встречать? В идеале - мама жениха. Но опять-таки, традиции давно трансформировались. Поэтому  я рекомендую встречать всем присутвующим родителям - это красиво и удобно, поскольку одной маме держать несколько килограмов хлеба бывает элементарно тяжело. Мамы - держат, папы симметрично стоят рядышком. Ещё один момент единения новой семьи! Встречать на улице или в  зале? Если честно, то лучше в зале, когда  все уже заняли места, всем гостям всё видно, диджей включает красивую музыку, а молодожены под аплодисменты подходят к счастливым родителям с  караваем. На классическом свадебном банкете смотреться будет очень хорошо. Хотя можно срежиссировать данное действо и  по-другому. Всё зависит от индивидуального случая, нужно учёсть остальные пункты сценария, место проведения, погоду  и прочее.

Кстати,в некоторых регионах Украины есть традиция каравай украшать такими вкусненькими штуками под названием "дивні". Это вкусняшки из сладкого теста, намотанного на палочку, с лентами и конфетками.Так вот, гостям раздают именно эти "дивні",а каравай полностью остаётся молодоженам. Их тоже можно выполнить в стиле свадьбы - тогда каравай станет очень красивой частью банкетного оформления. Если надумаете сделать такой вариант, мне, пожалуйста, припасите пару штучек дывней,я их очень люблю!!!

вторник, 4 апреля 2017 г.

Я импровизирую...

Хочу сегодня немного прояснить вопрос о написании свадебного сценария. 
На днях услышала от невесты такой комментарий: "Кроме вас мы встречались ещё с  одним ведущим, он сказал, что сценарий на свадьбу - это вчерашний день. Сценарий не нужен - самое главное импровизация".
Сразу договоримся: я не обсуждаю здесь чью-то работу и способ убеждения клиента. Скажу только, что факт того, что я пишу клиентам сценарий, оказался одним из решающих в том, что они выбрали меня. И хотя я рискую,в  чьём-то понимании, быть "вчерашним днём", продолжу свою мысль.

На самом деле, мои клиенты получают не сценарий,а  развёрнутый сценарный план. В большинстве случаев, это тайминг с перечнем традиций, активностей (конкурсов), танцевальных и  музыкальных пауз и вообще всего, что будет происходить на свадьбе. Лично я прописываю всё  с учётом хронометража, т.е. времени, которое может занять та или иная активность. Естественно, я не пишу своего текста. Это не нужно. Поскольку я не веду "по бумажке". У меня хватает словарного запаса, чтобы именно на импровизации провести не только свадьбу, но и церемонию. Для церемонии есть, безусловно, красивые заготовки, но они фрагментарны. Можно, конечно, процитировать  слова о любви какого-то поэта или мудреца, но я цитирую по памяти. Не люблю папочек, планшетов и  прочего, где должны быть шпаргалки. К счастью, актёрский опыт, который требует быстрого запоминания большого объёма текста это позволяет. Так же,если мы говорим об индивидуальном сценарии свадьбы (а он именно такой, всегда) в сценарий я  вписываю свои предложения по преподнесению каких-то моментов. Это может быть и романтическая подводка об истории любви молодых, важные слова о ком-то из родственников или какая-то уместная шутка, которую поймут только эти гости и только эта компания - что-то из жизни, интересное, знаковое. Сценарий согласовывается и  оговаривается, если с какими-то пунктами клиент не согаласен, мы можем его обсудить и заменить. Но правки бывают редко, обычно 90% устраивает заказчика после первого прочтения. Это я себя хвалю. Имею право - это же мой блог :)
Иногда даже из обычной (по мнению молодых) истории знакомства можно "выкрутить" что-то очень интересное. Все эти моменты  и многие другие пишутся в виде тезисов, поскольку являются важными - они работают на атмосферу на вашем празднике. Но, конечно, это не значит, что я  буду стоять и читать по бумажке дословный текст. И это не значит, что другой ведущий обязан делать так много. Возможно, даже содержание обрядов или конкурсов вам расскажут на словах, а не будут детально описывать в сценарии. Главное, чтобы с вами их согласовали и желательно, чтобы зафиксировали на бумаге. Так будет спокойней всем: и молодоженам, и  самому ведущему. Если вдруг и возникнет вопрос "почему вы провели то-то и  то-то, я  хотела другое  и не так", то будет на что ссылаться.

Ещё один аргумент в пользу наличия, хотя бы элементарного, свадебного сценария, это то, что формулировка "я импровизирую" - очень часто и довольно давно характеризует "знойных женщин-тамадов" с пошлыми конкурсами, которых так боятся современные невесты  и женихи. Уточню, что и"мужчин-тамадов" тоже, дабы не быть сексисткой. Вот в их случае, часто бывает так, что сценария нет, есть сдандартный набор развлечений, который повторяется из свадьыб к свадьбе и на ходу адаптируется,в  зависимости от ситуации, количества алкоголя, положения звёзд на небе и  других факторов. Но подобное характерно для недорогого сегмента ведущих.

А если мы говорим об услуге ведущего в ценовом сегменте средний и  выше, то думаю, что молодожены в  праве попросить у ведущего хотя бы перечень того, что он собирается проводить на свадьбе, чтобы согласовать конкурсы, традиции и прочее и избежать неприятных сюрпризов. Если же, уважаемые молодожены, ведущий авторитетно говорит, что это не нужно, то вариантов несколько: либо он хочет за это больше денег и почему-то не говорит об этом открыто, либо вы друг друга неправильно понимаете когда произносите слово "сценарий".
Это не сценарий церемонии вручения "Оскара" со сложной режиссурой, несколькими локациями и диалогами ведущих, а сценарный план свадьбы. Здесь всё гораздо проще.Для вас, безусловно, ВАША СВАДЬБА - гораздо более важное событие, чем "Оскар" и оно заслуживает трепетного отношения со стороны ведущего. Тем более, что за этот "трепет" вы платите. Но всё-таки написать сценарный план свадьбы гораздо проще. И если ведущий называет гонорар в размере неплохой месячной зарплаты кияевлянина, то написать несколько строк для вас - не слишком большая переработка. Просите ведущего об этом.

Несколько слов о церемонии. Вот текст церемонии у меня есть, даже в  нескольких вариантах,в  т.ч. на английском языке. Его я  высылаю по запросу молодоженов, его можно менять, корректировать, чтобы угодить данной конкретной паре. И конечно, без литературного сценария (с текстом) не обойтись если свадьба интернациональная. Переводить красивый текст церемонии синхронно сложно даже переводчику, поэтому всем будет проще и приятней если этот текст существует.

Большим плюсом существования сценарного плана свадьбы является момент кооординации мероприятия, взаимодействия с рестораном, шоу-программой (если она есть) и.т.д. Держать это всё в  голове - неудобно.

В заключение скажу, что сейчас говорю о свадьбе, на которой нет организатора. Вопрос, кто пишет сценарий, когда свадебный организатор есть, оставим сфере отношений агентство-ведущий и  поместим в отдельный пост. Разумеется, "медийный ведущие" ничего вам писать не будут, даже за гонорар во много тысяч у.е. Но это тоже отдельная история. Тем более, что "медийных" приглашают, обычно, те, кто обращается за организацией свадьбы в агентство.

Ну, и  ещё маленький совет для молодоженов по поводу "импровизации на свадьбе". Вы же помните знаменитое "хороший экспромт должен быть хорошо подготовлен"?
Если ваш ведущий на свадьбу вдруг забыл об этом факте, рекомендую  напомнить ему об этом!

Всем красивых свадеб и любви!